营养知识

与养生有关的经典书籍推荐

2018-09-25 18:52:41 

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 中医是我国的传统医学,博大精深,中医的核心是治未病,其实就是养生。所以那些名中医们不仅是医生,更加深谙养生之道,他们中有些还留下了养生著作,推荐给大家。

1 《随息居饮食谱》 王孟英
内容简介:食疗养生著作,共收集饮食物369种,分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。每种物品下面,按性味、功能、主治、临证应用、服法、宜忌等一一叙述,并提倡科学服用食物。
作者简介:王孟英,清代著名医学家,世代行医,尤擅长温病,著作中《温热经纬》最为出名,温病四大家之一,温病学说之集大成者。

 

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2《饮膳正要》 忽思慧
内容简介:本书是一部古代营养学专著,专讲饮食和营养,内有丰富的食疗方和药膳方,值得一提的是,本书当时是专为皇帝写的延年益寿的著作,可见其价值。
作者简介:忽思慧是一位很有成就的营养学家。长期担任宫廷饮膳太医,负责宫庭中的饮食调理、养生疗病诸事。通过饮食,达到养生和健康的目的。

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3 《老老恒言》 曹廷栋
内容简介:老年人养生专著。本书丛饮食起居各个方面谈养生,延续了《黄帝内经》的养生思想,书的重点在养心,养静。周作人对其评价甚高,称是可以作为六十寿礼的好书。
作者简介:曹廷栋一生淡泊名利,以读书为乐,他因体弱多病,所以亲身实验,老老恒言就是他亲身实验的产物,而他活到86岁,皆因自己保养得当。所以这本书尤为可贵。

 

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